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La Cuadra

Endereço: 26 de marzo 1232

Entre os numerosos comercios que te seduzem no bairro Pocitos encontra-se La Cuadra, um restaurante muito peculiar e único. Pertenece ao jogador de fútebol Sebastián Eguren e ao chef da selecçao uruguaia Aldo Cauteruccio.

Dados do La Cuadra de Aldo

La Cuadra é um local pequeno, com uma decoraçao muito pintoresca onde se destaca um carro de madeira cheio de numerosos paes artesanais..

Na tua  frente um forno de barro com lenha ardendo e a mesa de trabalho como uma especie de padaria. As lembranças de infancia do seu chef estao bem plasmadas neste restaurante.

Con este panorama de fundo, dispoe de espaço para 40 comensais, a atmósfera acolhedora, e o ambiente que se produz neste espaço chama a atençao e cativa os seus comenzáis,  no meio do cheiro e o sabor peculiar do pao e os pratos elaborados alí.

As entradas uma proposta tentadora e deliciosa…

No La Cuadra há  uma oferta diferente e propia em relaçao ao menú, as entradas sao servidas em 4 variedades cada dia e nao sao selectivas, estao incluidas na proposta daa casa a modo de degustaçao

Entre os aperitivos nao falta a cesta de pane artesanais recem cozidos, aceitonas negras marinadas em aceites aromáticos, queijo fundido com tostas, sopa de coentros, tortilla de batata à espanhola e o “ceviche”, por mencionar alguns.

Mas à continuaçao o prato principal sim podes seleccionar de acordo ao teu gosto, entre as ofertas do día e adicional existem dois pratos sugeridos pelo chef que a pesar de terem um preço superior valem a pena.

Entre os pratos principais destacam o Ragout de Cordeiro, Bife com gnocchi caseiro, Linguado grelhado, Risotto de Mariscos, e Raviolones de abobora com molho Alfredo, Lasanhas de salmao e se vais com crianças  há ofertas de menú infantil.

Un magnífico nivel culinario, num lugar encantador, uma verdadeira joia gastronómica em Montevideo, um sonho feito realidade… La Cuadra está à tua espera.

Refeições

  • Carnes
  • Regional
  • Com cava

Localização

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